Gärtnerei

• Demeter Gemüseanbau
• Hühner- und Ziegenhaltung
• Apfelsaft von eigenen Streuobstwiesen

In Aichtal-Grötzingen betreibt die Karl-Schubert-Gemeinschaft eine Gemüsegärtnerei in anerkannter Demeter-Qualität. Schwerpunkt ist der Feingemüseanbau in den Gewächshäusern und auf den Feldern, wo Menschen mit Behinderung mit ihrer Gruppenleiterin ganzjährig arbeiten.

Aussäen, Pflanzen, Hacken, Ernten, einfach alle gärtnerischen Arbeiten, von der ersten Jungpflanzenanzucht im Januar bis zur letzten Lauchernte im Dezember, werden gemeinsam durchgeführt. Durch die Vielfalt der Arbeiten und die unterschiedlichen Schwierigkeitsgrade kann für jeden Menschen mit Behinderung eine angemessene Beschäftigung gefunden werden. Abnehmer findet das Gemüse in den Großküchen der Karl-Schubert-Werkstätten und der Filderklinik, bei Gemüseläden in der Region und beim internen Verkauf an unsere Wohngemeinschaften. Beim Martinimarkt, am Tag der offenen Tür und beim Herbstfest sind wir mir einem Stand und einem erweiterten Soriment vertreten.